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義烏市佳誠餐飲管理有限公司
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專注于企業員工餐廳、集體配送餐和醫院健康營養餐等三大業務領域的經營和發展; 現已成為一家專業化、規范化和規?;钠放撇惋嫻芾砉?,并成為義烏市場團餐行業的優質服務商;
打造用戶滿意的智慧餐廳,主動權交還顧客, 吃多少打多少,自助選餐, 減重計費, 智能結算,吃的好花錢少, 菜品定期更新, 百吃不膩, 迎合客戶就餐和消費理念
企業優勢
一流的環境
第一: 設備及餐具采用不銹鋼材質達100%,衛生且易清潔??苫厥詹捅P清洗后有專業高溫設備消毒,確保每只餐盤干凈衛生。 定期進行消毒效果檢測。 第二: 人貨通道分流,每個通道都有防蠅設置,與外界的通道采用雙層防蠅置,把蚊蟲污染的可能性減少到最低。 第三: 全透明通風的生產車間,各個操作功能間專間專用,杜絕交叉混用,空氣四面流通,減少細菌污染。 第四: 中心通過先進的五常法管理,做到常組織、常整頓、常清潔、常規范、常自律。
一流的品質
第一: 蔬菜堅持采用當天采購原則,避免原材料長時間存放可能造成污染變質等情況,有獨立的化驗室和化驗設備, 定期對蔬菜進行有機磷殘留抽樣檢測,使客戶吃到最新鮮可口的飯菜。 第二: 采購選用大型集貿市場、大型超市、有資質的供貨商等正規渠道,使客戶用到安全放心的飯菜。 第三: 本中心常年與保險公司簽訂食品安全責任險,確保本中心服務人群得到最有力的雙重保障。 第四: 生產流程按HACCP (對原料、關鍵生產工序及影響產品安全的人為因素進行分析,確定加工過程中的關鍵環節,建立、完善監控程序和監控標準,采取規范的糾正措施) 操作,決不提供隔夜飯菜。對每日每餐次菜肴進行留樣,以備查驗。
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